поддерживает сердечно-сосудистую систему, когнитивную функцию и нервную систему. Также он помогает организму перерабатывать пищу в энергию.
понижает уровень холестерина, препятствует воспалительным процессам, полезен для сердца и кровообращения в организме, укрепляет иммунную систему, улучшает соотношение LDL/HDL, препятствует депрессии, помогает в борьбе с аллергией, даже используется при лечении некоторых видов рака.
играет основную роль в синтезе белка коллагена - основного компонента роста и восстановления соединительных тканей, костей и зубов, а также уменьшает разрушительное воздействие на мышечную ткань свободных радикалов, образующихся в результате интенсивных тренировок.